Asztali kések
A kényelmes étkezés az ételek szeleteléséhez megfelelő eszközök kiválasztásától is függ. Az étkezési késeket a mindennapi és az ünnepi tálalás során egyaránt használjuk, a penge kialakításában, az élben és a nyél formájában a használati módtól függően különböznek.
Asztali kések
Minden étel megkívánja az olyan eszközt, amely lehetővé teszi a könnyű és biztonságos felszeletelést. Az étkezési késeket úgy tervezik, hogy különféle ételtípusokkal megbirkózzanak a puhától a szilárdabb állagúakig.
Első pillantásra főleg a penge alakja dönti el a használat módját. Az étkezési kések éle lehet sima vagy enyhén fogazott, és mindkét megoldásnak megvan a maga gyakorlati felhasználása a különböző ételeknél.
Ugyanilyen fontos a nyél kidolgozása és a teljes egyensúly. Éppen ezeknek a tulajdonságoknak a kombinációja határozza meg, mennyire kényelmesen illeszkedik a kés a kézbe, és mennyire könnyen kezelhető a mindennapi étkezés során.
A funkcionalitás mellett az anyag és a megjelenés is szerepet játszik. A leggyakoribb a rozsdamentes acél, amely tartósságot és egyszerű karbantartást biztosít. A megfelelően kiválasztott étkészlet, a késekkel együtt, harmonikus egészet alkot, amely alkalmas a mindennapi és az ünnepi használatra egyaránt.