Sous vide-főzők

A pontosan tartott, alacsony hőmérsékletű vízfürdőben való főzés kíméletes módja a hús, a hal és a zöldség elkészítésének. A sous vide-főzők a vizet a beállított hőmérsékletre melegítik, és azt végig egyenletesen tartják. Ide tartoznak a lábas szélére rögzíthető sous vide-rudak, valamint a fedővel és ráccsal ellátott speciális edények.

Szűrő
Eladások alapján
rendezés
9 termék

Sous vide-főzők

A sous vide módszernél az alapanyagokat vákuumtasakba zárják, és vízben főzik, amelynek hőmérséklete az étel fajtájától függően általában nagyjából 50 és 85 °C között van. A hús így szaftos marad, a szélétől a közepéig egyenletesen készül el, és nem fenyeget a túlfőzés. Baromfi, darált hús és hal esetén tartsa be a használati útmutatóban vagy a receptben ajánlott hőmérsékletet és főzési időt.

A sous vide-főzők leggyakrabban vízbe meríthető sous vide-rudak. Csipesszel a lábas széléhez rögzíthetők, a vizet egyszerre melegítik és keringetik, így az mindenhol egyformán meleg. A hőmérsékletet általában tized fok pontossággal tartják, és sok modell vízálló.

Választáskor érdemes figyelni a teljesítményre, amelytől függ, milyen gyorsan melegszik fel a víz, valamint a maximális vízmennyiségre, amellyel a készülék megbirkózik. Praktikus az időzítő, a jól áttekinthető kijelző és egyes modelleknél a mobilalkalmazásos vezérlés, amellyel a főzés távolról is követhető.

A sous vide-rudakhoz fedővel és ráccsal ellátott edények is készülnek, amelyek csökkentik a víz párolgását, és a helyükön tartják a tasakokat. A húst a tasakból kivéve érdemes rövid ideig forró serpenyőben megpirítani, hogy ropogós kérget kapjon.

Több, mint 1 000 000 kézbesített küldemény
A platformunkon lévő eladók több, mint egymillió küldeményt kézbesítettek már sikeresen.
30 napon belüli indoklás nélkül visszaküldés
Az áru nem felel meg? Nem gond, 30 napon belül indoklás nélkül visszaküldheti az eladónak.
Garantáljuk a biztonságos vásárlást
Ha tőlünk vásárol, nem vállal kockázatot. Amennyiben a küldeményét nem kapja meg vagy elveszik, azonnal visszatérítjük a pénzét.
Az ügyfeleink elégedettsége számunkra a legfontosabb
Mindig mindent igyekszünk megtenni az ügyfeleink elégedettségéért.
Több mint 5 éve a piacon
Ügyfeleink már több, mint 5 éve számíthatnak ránk.
Rendkívül kevés termékpanasz
Az esetek kevesebb mint 1 %-ában fordul elő panasz az árura.
Csökkentjük a szénlábnyomunkat
A rendelésével hozzájárul egy fa ültetéséhez, hogy ellensúlyozza a szénlábnyomát (hozzájárulunk a faültetéshez).